+33 6 75 76 47 80
Aubergines Raheb
Aubergines grillées, tomates, oignons, poivrons rouges, citron et huile d’olive et herbes fraîches
Crevettes Signature du chef
Beignets de crevettes croustillants, servis avec une sauce miel légèrement pimentée
Notre sélection de mezzés
Assortiment raffiné de spécialités libanaises froides et chaudes, sélectionnées par le Chef.
Pressé de foie gras de canard et figues moelleuses
Foie gras de canard en pressé et artichauts fondants pour une entrée élégante.
Tartare de poisson fin aux graines de grenade
Poisson finement taillée, herbes fraîches et graines de grenade, relevées d’un assaisonnement citronné.
Daurade rôti surlégumes grillés et sauce vièrge
Daurade rôti servie sur légumes grillés de saison, accompagnée d’une sauce vièrge aux herbes fraîches et citron
Filet de bœuf mariné aux noix et piment doux
Filet de bœuf mariné aux épices libanaises, noix et coriandre, servi avec roquette et frites maison.
Filet de bœuf mariné aux noix et piment doux - Végétarien
Assortiment de légumes grillés accompagné d’une burrata crémeuse, assaisonnée d’huile d’olive et d’herbes aromatiques.
Poulet sauté aux champignons
Poulet doré aux champignons, accompagné d’écrasé de pommes de terre au persil.
Tartare de bœuf à la libanaise
Bœuf finement coupé, assaisonné aux saveurs orientales, accompagné des frites maison.
Baba Ghannouj - Végan
Aubergine grillée travaillées avec de la crème de sésame et au citron, avec de l’huile d’olive.
Cigares au fromage - Végétarien
Feuilles de brick croustillantes garnies aux fromages et garnies d’herbes fraîches.
Falafels - Végan
Boulettes croustillantes à base de pois chiches et d’herbes fraîches, servies chaudes.
Fattouch - Vegan
Salade fraîche, préparée avec des légumes de saison, des morceaux de pain libanais grillé et une vinaigrette acidulée au sumac, citron et mélasse de grenade.
Frites maison - Végan
Pommes de terre fraîches croustillantes, coupées sur place.
Houmous - Végan
Purée de pois chiches et crème de sésame, relevée à huile d’olive.
Labné aux légumes - Végétarien
Fromage frais libanais, accompagné de concombre, tomate, oignon, olives et huile d’olive.
Mouhammara - Vegan
Purée de poivrons rouges grillés aux noix et mélasse de grenade.
Moussakaa - Vegan
Aubergines fondantes mijotées avec tomates, pois chiches, dans une sauce parfumée aux saveurs du Levant.
Soujouk
Petites Saucisses libanaises épicées, poêlées avec des tomates et des oignons.
Tartelettes de kibbeh à la viande
Coques croustillantes de kibbeh garnies de bœuf aux oignons et pignons, parfumées aux épices libanaises et décorées de grenade et de pistache.
Baklava accompagnée d’une boule de glace à la vanille - Végétarien
Crème brûlée à la cassonade - Végétarien
Fondant au chocolat accompagnée d’une boule de glace à la vanille - Végétarien
Mafrouké Royale à la Pistache
Fondant à base de semoule, beurre et pistaches, garni de crème et décoré de fruits secs.
Nid d’or glacé - Végétarien
Boule de glace dant recouvert de cheuveux d’ange dorés avec chocolat .
Salade de fraises et kiwi parfumée à la menthe avec une boule de sorbet fraise - Vegan
Thé ou Café Gourmand
Servi avec trois mignardises maison.
Choix de : poisson, poulet, ou boeuf, servi avec frites et boisson.
Uniquement le midi (hors week-end et jours fériés) À l’inspiration du chef, et non modifiable
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
Entrée/Plat/Dessert
Plat
Citronnade Maison
Citron frais pressé, avec une légère touche de sucre.
Jallab Maison
Boisson orientale à base de sirop de dattes et d’eau de rose, servie fraîche.
Coca-Cola / Coca-Cola Zero (33cl)
Jus, Sprite, Orangina, Oasis Tropical, Fuze Tea Pêche (25cl)
Bière Libanaise (33cl)
Coupe de Champagne (12cl)
Kir Royal (12cl)
Whisky (4cl)