+33 6 75 76 47 80
+33 6 75 76 47 80
الباذنجان راهب
باذنجان مشوي، طماطم، بصل، فلفل أحمر، ليمون، زيت زيتون وأعشاب طازجة
روبيان الشيف المميز
فطائر القريدس المقرمشة التي تُقدم مع صلصة العسل المتبلة قليلاً
مجموعتنا المختارة من الميزات
تشكيلة راقية من الأطباق اللبنانية الساخنة والباردة التي يختارها لك الشيف.
كبد البط المضغوط مع التين الطري
كبد البط المضغوط مع الخرشوف الذائب للمقبلات الأنيقة.
تارتار السمك الناعم مع بذور الرمان
سمك مُقطّع ناعم، أعشاب طازجة وبذور الرمان متبلة بالليمون.
سمك الدوراد المشوي مع الخضار المشوية وصلصة فيرج
سمك الدوراد المشوي المقدم مع خضار موسمية مشوية، مصحوبًا بصلصة فيرج مع الأعشاب الطازجة والليمون
فيليه لحم البقر المتبل بالجوز والفلفل الحلو
فيليه لحم البقر المتبل بالبهارات اللبنانية والجوز والكزبرة ويقدم مع الجرجير والبطاطا المقلية المنزلية.
فيليه لحم البقر المتبل بالجوز والفلفل الحلو - نباتي
مجموعة متنوعة من الخضار المشوية مع جبنة بوراتا كريمية، متبلة بزيت الزيتون والأعشاب العطرية.
دجاج سوتيه مع الفطر
دجاج ذهبي مع الفطر والبطاطس المهروسة بالبقدونس.
تارتار اللحم البقري على الطريقة اللبنانية
لحم بقري مقطع ناعم ومتبل بالنكهات الشرقية ويقدم مع بطاطس مقلية منزلية.
بابا غنوج - نباتي
باذنجان مشوي مع كريمة السمسم والليمون وزيت الزيتون.
سيجار الجبن - نباتي
معجنات مقرمشة من الطوب محشوة بالجبن ومزينة بالأعشاب الطازجة.
الفلافل - نباتي
زلابية مقرمشة مصنوعة من الحمص والأعشاب الطازجة، تُقدم ساخنة.
فتوش - نباتي
سلطة طازجة، مُعدة من خضروات الموسم، مع قطع من الخبز اللبناني المحمص، وتُقدم مع صلصة خل حامضة من السماق والليمون وعصير الرمان.
بطاطس مقلية منزلية - نباتية
بطاطس طازجة ومقرمشة ومقطعة على الفور.
الحمص - نباتي
هريس الحمص مع كريمة السمسم وزيت الزيتون.
لبنة بالخضار - نباتي - نباتي
جبنة لبنانية طازجة بالخيار والطماطم والبصل والزيتون وزيت الزيتون.
المحمرة - نباتية
هريس الفلفل الأحمر المشوي مع الجوز ودبس الرمان.
موسكا - نباتية
باذنجان طري مطهو ببطء مع الطماطم والحمص، في صلصة عطرية بنكهات المشرق العربي.
سجّوق
نقانق لبنانية حارة مقلية مع الطماطم والبصل.
فطائر الكبة باللحم
قشور الكبة المقرمشة المحشوة باللحم البقري مع البصل والصنوبر، بنكهة التوابل اللبنانية ومزينة بالرمان والفستق.
بقلاوة مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا - نباتي
كريم بروليه بالسكر البني - نباتي
فوندان الشوكولاتة مع كرة من آيس كريم الفانيليا - نباتي
مافروك رويال بالفستق
حلوى طرية مصنوعة من السميد والزبدة والفستق، محشوة بالكريمة ومزينة بالفواكه المجففة.
عش الذهب المثلج - نباتي
كرة آيس كريم مغطاة بشعر الملاك الذهبي والشوكولاتة. .
سلطة الفراولة والكيوي بنكهة النعناع مع كرة من شربات الفراولة - نباتية
شاي أو قهوة الذواقة
تُقدم مع ثلاثة مينيارديز منزلي الصنع.
الاختيار من بين: السمك، الدجاج، أو اللحم البقري، ويُقدم مع البطاطس المقلية ومشروب.
أوقات الغداء فقط (باستثناء عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية) من وحي الشيف ولا يمكن تغييرها
طبق مقبلات/طبق رئيسي أو طبق رئيسي/حلوى
مقبلات/طبق رئيسي/حلوى
طبق
ليمون منزلي الصنع
ليمون معصور طازج مع قليل من السكر.
بيت جلاب
مشروب شرقي مصنوع من شراب التمر وماء الورد، يُقدم بارداً.
كوكا كولا / كوكا كولا زيرو (33 سنتيلتر)
عصير، سبرايت، أورانجينا، أويسيس تروبيكال، فوز تي بنكهة الخوخ (250 مل)
بيرة لبنانية (33 سنتيلتر)
كأس شمبانيا (120 مل)
كير رويال (120 مل)
ويسكي (40 مل)